彰化縣田頭水民俗悠遊網得獎，11月24日年代新聞來採訪唷！大家的辛勞有代價，特別感謝群聚領導人阿強的努力，呵.........
- Nov 24 Tue 2009 11:34
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年代新聞採訪
- Oct 07 Wed 2009 17:29
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彰化田頭水民俗悠遊網影片
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- Oct 27 Tue 2009 10:04
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群聚評審要驗收成果囉！
- Oct 26 Mon 2009 10:26
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中華飲食之美 傳統手工好醬油
中華飲食之美 傳統手工好醬油
開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，其中醬油在中華飲食料理中，扮演關鍵性的角色，一道可口的美味料理少了好醬油調味，一定遜色不少。在講求效率的工商社會裡，製造醬油的時間被縮短，風味也相對變差了。不過，今天我們要帶您去認識一位醬油達人，守著祖先留下來的醬油廠堅持用古法釀造，為的就是不放棄傳統醬油的好味道。
O.S穿過小巷，門前寫著台灣日據時代電話號碼18號的工廠，別以為你穿越時空回到過去，這裡是經營三代，已經有百年歷史的傳統醬油工廠。
業者張仕明記者：這是你們以前的信箱，對，是民國20年？對，昭和6年的時候1931年。
O.S從阿公的年代開始經營，保留著日本昭和時期的門牌和信箱，老闆張仕明拿著早期的醬油桶，娓娓訴說以前送醬油的情形。
- Oct 13 Tue 2009 14:02
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彰化百年老店：醬油世家~新和春
彰化百年老店：醬油世家~新和春
新和春醬油工廠於日本大正時期，由張土墻先生創立，歷經三代百年傳承至今，現今工廠由第三代由張仕明子承父業─謹遵古法釀造，秉持傳統手工製作和良心的經營準則，為這傳承百年手工珍寶承襲薪傳。
新和春醬油工廠早於民國42年既榮獲〔彰化縣生產建設展覽會競賽〕頭等獎的殊榮(1)，其間更獲聯合報專訪(2)、三立電視台、台視發現新台幣、神農雜誌、時報周刊及彰視…等等各大報章煤體報導，足見本廠的用心經營與苦心的堅持深獲各界的支持與愛護。
新和春保存完整早期家庭盛裝醬油用的木桶(4)，日據時代的相片、昭和時期的價目表(5)、昭和六年時的信箱(6)，處處可見充滿歷史刻痕的物品，當時的新合春地址為：社 頭驛前三一三番地，令人不襟聯想起知名國片海角七番地，懷舊味十足。第三代老闆張仕明說,這些東西對新合春而言都是無價之寶!而能如此真心看待傳統留傳下來的老舊東西而不任意嫌棄丟置，將這樣的心放在醬油上，釀造出來的除了健康與美味外，更加能薪傳這百年傳統佳釀風味。
- Sep 17 Thu 2009 09:09
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新和春醬油漬物工廠：擁有百年歷史遵循古法釀製的傳統健康醬油
- Sep 07 Mon 2009 11:10
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彰化田頭水民俗悠遊網國眾電腦員工旅遊參訪
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- Aug 27 Thu 2009 10:13
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- Aug 27 Thu 2009 10:09
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